I contenitori della serie Moka, in tre versioni da 5 ettolitri, 16 ettolitri e 30 ettolitri, siamo riusciti con non poche difficoltà a realizzarli con un’unica colata a freddo della nostra miscela di cocciopesto in stampo e controstampo e poi vibrati su un banco apposito per fare amalgamare e compattare il materiale (5 ettolitri fatto in due colate). A differenza dei nostri competitor, che usano una gabbia metallica, con rischio di creare dannose correnti elettrostatiche al vino, noi utilizziamo fibre di rinforzo in polipropilene nella mescola creando una ragnatela strutturale.

Dopo 48 ore lo stampo viene aperto e il manufatto messo ad essiccare naturalmente all’aria aperta per un periodo di circa 30 giorni, a seconda dell’umidità relativa e a seconda della stagione in cui viene prodotto. Successivamente il contenitore viene rifinito a mano e vengono inseriti gli accessori richiesti, imballato e pronto per la spedizione.

Tutti gli accessori montati sul contenitore: chiusino diametro 500 mm. con chiusura a cinque punti, portella mm. 315 x 230 h. con guarnizioni in silicone, trapassi, assaggiavino, termometro, valvole di scarico parziale o totale, sono in acciaio aisi 304 o 316, compresi i 4 piedi regolabili a vite diam. 30 mm.
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